No, oggi non ti parlo di questioni amorose, né delle Bermuda e tanto meno di Renato Zero. Mi travesto invece da architetto e ti parlo di organizzazione della cucina. Architetto? Sì, perché affronterò il tema in termini progettuali. Una cucina ben organizzata, infatti, deve tenere conto della distribuzione degli spazi di lavoro nella fase della sua configurazione. Esistono dei centri di...
È iniziata EXPO e al suo interno di trova l’area tematica Arts & Foods - Rituali dal 1851, una mostra a cura di Germano Celant. Sono esposte opere d’arte che rappresentano il cibo e la sua preparazione in vari momenti storici. Questa mi ha dato lo spunto per analizzare come venissero organizzate le cucine e la preparazione del cibo nei...